Вентиляція і кондиціонування кальянних

• 35-50 м3/год на людину, при курінні слабкої інтенсивності;
• 85-180 м3/год на людину при курінні високої інтенсивності.

З досвіду, в піки відвідуваності кальянних норми повітрообміну для курильних приміщень у 8 разів виявляються неефективними, оскільки на площі 100 кв. м. можуть використовуватися одночасно до 35 кальянів. При цьому кількість відвідувачів може бути від 40 до 80 осіб. Для створення реально ефективної системи вентиляції в кальянной бачаться цифри від 10 до 15 повітрообмінів на годину.

Так само не варто забувати про важливий момент - в кальянах використовуються вугілля. Ці вугілля необхідно розпалювати на спеціальних плитках. Вугілля в основному покриті легковоспламеняемой і розпалює оболонкою з хімікатів. Ці хімікати при горінні виділяють величезну кількість диму і неприємні шкідливі запахи.

Важливо не забувати про це і запитати у замовника на етапі збору даних для проектування — де буде знаходитися зона розпалювання вугілля. Потім запроектувати там місцевий витяжний пристрій. Зазвичай це парасолька з нержавіючої сталі.

ВАРІАНТИ ОСНАЩЕННЯ КАЛЬЯННИХ СИСТЕМАМИ ВЕНТИЛЯЦІЇ, РЕКУПЕРАЦІЇ ТА КОНДИЦІОНУВАННЯ:

ПРИПЛИВНА ВЕНТИЛЯЦІЯ В КАЛЬЯННОЙ.

Самий бюджетний варіант. Припливна установка з електричним або водяним калорифером і окремий витяжний вентилятор.
Цей варіант хороший своєю відносною дешевизною при інвестуванні в об'єкт і не дуже приємний при подальшій експлуатації, оскільки ці величезні об'єми повітря необхідно нагрівати взимку, що влітає в копієчку власникам цього бізнесу.

ПРИПЛИВНО-ВИТЯЖНА ВЕНТИЛЯЦІЯ З РЕКУПЕРАТОРОМ ДЛЯ КАЛЬЯННОЙ

Даний варіант є більш дорогим, ніж проста система вентиляції в кальянной, але при цьому дозволяє зберігати тепло і економить до 85% грошей на нагрів припливного повітря. Що дозволяє істотно знизити експлуатаційні витрати на систему вентиляції в кальянной.

Відбувається це наступним чином. Витяжний тепле повітря, що підлягає видаленню на вулицю — проходить по спеціальних каналах теплообмінника, званого рекуператором повітря. При проходженні через рекуператор — витяжне повітря передає своє тепло припливному повітрю і в результаті ми отримуємо наступний ефект — забираємо з вулиці холодне припливне повітря і викидаємо холодний витяжною. А все тепло залишається всередині приміщення. Тим самим досягається істотна економія грошей на підігрів припливного повітря в холодну пору року.

Важливо врахувати, що для оснащення кальянной системою припливно-витяжної вентиляції з рекуператором — підходять лише пластинчасті теплообмінники. Роторний рекуператор є негерметичних і можливість проникнення диму з витяжки в приплив велика.