Вентиляция в ресторане

Гражданские заведения такие как ресторан, считаются специфическими объектами для проектирования систем вентиляции. Одна из важнейших особенностей вентиляции ресторана это наличие кухни и залов, для которых необходимо предугадать отдельные системы. Кроме того, очень важно, чтобы те элементы системы вентиляции в ресторане, которые видны, не испортят общего дизайна внутренних помещений.

Основными задачами вентиляции ресторана (баров, кафе), являются удаление различных запахов, а именно запахов пищи из кухни, табачного дыма, а также создание комфортного микроклимата заведения в целом.